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記者臥底調(diào)查冷飲公司:雪糕口味全靠香精調(diào)配
沒(méi)草莓 沒(méi)巧克力 沒(méi)紅豆
記者臥底冷飲公司:雪糕全靠香精調(diào)味
炎炎夏日將近,一支雪糕成了不少人清涼解暑的最佳選擇。雪糕雖小,但是否能放心吃呢?5月10日起,記者進(jìn)入青島城陽(yáng)區(qū)青島晨晨食品有限公司臥底,從雪糕原料到生產(chǎn)加工流程等各方面進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查,結(jié)果觸目驚心。
5月10日上午領(lǐng)完工作服,車間工作人員就帶著記者來(lái)到配料室,記者看到,配料室里幾乎全是添加劑。
5月11日晚,記者見(jiàn)到了草莓味雪丸子的配方。從配方上可以看到,做出這樣一個(gè)雪糕一共用20種配料,其中各種添加劑就有11種。草莓味雪丸子雪糕里跟草莓有關(guān)的只有天寧30602草莓、天寧掛葉草莓這兩種草莓香精。同樣,巧克力味“泡泡”雪糕的配方主角是巧克力香精。
而用紅豆香精、綠豆香精、白米粽子香精調(diào)制的雪糕丸子面皮出鍋后,記者仔細(xì)聞了聞,面上還真的有紅豆和綠豆的味道。
來(lái)源:城市信報(bào)
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